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- [图书] 萨巴厨房 简单一蒸就好吃
- 作者：萨巴蒂娜主编
- 出版社：中国轻工业出版社
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-5184-3904-1
- 内容简介：本书我们按照食材为线索, 将全书分为了蔬菜、肉蛋、水产、主食四大章节, 涵盖了餐桌上常见的大部分食材, 哪怕只用“蒸”这一种烹饪方式, 就能做出一桌好菜来。蒸菜, 除了健康, 更是...
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- [图书] 经典养生蒸菜100道
- 作者：邱克洪主编
- 出版社：黑龙江科学技术出版社
- 出版日期：2020
- ISBN：978-7-5719-0372-5
- 内容简介：本书收录了养生蒸菜100道，有荷叶糯米粉蒸排骨、九品香碗、麻婆粉蒸肉、梅菜扣肉、小厨烧白、农家香碗、农家一品香碗、糯米排骨、耙豌豆蒸肥肠、碗碗香、小米排骨、山楂木耳蒸鸡等，制作过程...
- 丛书名：烹饪大师私房食谱书系
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- [图书] 原味家常蒸菜
- 作者：烩烩小厨著
- 出版社：江苏凤凰科学技术出版社
- 出版日期：2020
- ISBN：978-7-5713-1313-5
- 内容简介：本书介绍了家常蒸菜，分为蒸菜好吃的技巧、蔬菜和菌菇、健康蒸肉、鱼虾蟹贝类和蛋类、花样主食、甜品点心六章。
- 丛书名：健康爱家系列
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- [图书] 宅家蒸菜真健康
- 作者：甘智荣主编
- 出版社：黑龙江科学技术出版社
- 出版日期：2020
- ISBN：978-7-5719-0274-2
- 内容简介：本书内容包含五个部分，分别是：在这里，遇见最健康的蒸滋味；素菜一碟蒸有味；浓香畜肉蒸着吃；嫩滑禽、蛋蒸滋味；鲜香美味蒸水产。
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- [图书] 超简单健康蒸菜
- 作者：刘国华，杨红，双福等编著
- 出版社：化学工业
- 出版日期：2019.03
- ISBN：978-7-122-32992-9
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- [图书] 10分钟做好营养蒸菜
- 作者：甘智荣主编
- 出版社：重庆出版社
- 出版日期：2016
- ISBN：978-7-229-10570-9
- 内容简介：本书是“回家吃饭，码上有菜”系列丛书之一。本书收录200多道鲜美的蒸菜，涵盖400多种家常食材，每道菜的蒸煮时间，控制在10分钟以内。让您即使在忙碌的工作日，也可以轻松吃上健康、营...
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- [图书] 看视频！零基础学做蒸菜
- 作者：甘智荣主编
- 出版社：广东人民出版社
- 出版日期：2018
- ISBN：978-7-218-12250-2
- 内容简介：本书第一章介绍了蒸菜的相关知识，对很多问题一一解答。第二章中为您介绍蒸出来的蔬菜菌菇，第三章中介绍蒸出来的禽肉、畜肉，第四章介绍蒸出来的蛋类、豆奶，第五章介绍蒸出来的鱼虾蟹贝，第六...
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- [图书] 原汁原味 好吃蒸菜
- 作者：萨巴蒂娜主编
- 出版社：中国轻工业出版社
- 出版日期：2018
- ISBN：978-7-5184-2149-7
- 内容简介：本书按照食材种类划分为蔬菜类、肉类、水产蛋类、主食类四大章节，详细介绍了百余道蒸菜的制作方法。此外，还介绍了蒸制使用的工具、适用的酱汁做法等。
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- [图书] 中国古代蒸菜100例
- 作者：周圣弘主编；罗爱华，闻艺注译
- 出版社：汕头大学出版社
- 出版日期：2021
- ISBN：978-7-5658-4311-2
- 内容简介：本书为研究中国古代蒸菜的专著。依据中国古代历史断代，精选中国古代烹饪文献中记载的蒸菜115例，内容包括“前言·中国蒸菜面面观”“魏晋南北朝的蒸菜”“隋唐五代的蒸菜”“宋元明的蒸菜”...
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- [图书] 张晔教你蒸出健康来
- 作者：张晔主编
- 出版社：电子工业出版社
- 出版日期：2018
- ISBN：978-7-121-33598-3
- 内容简介：本书以蒸菜为主题，告诉读者如何蒸出四季调理滋补菜，吃出不爱生病体质；养生保健调养菜，固本培元，让身体充满正能量；防病治病功能菜，让美味蒸菜发挥“药效”等，而且细化到具体症状，如健脾...
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- [图书] 营养师教你“蒸”出健康
- 作者：钱多多主编
- 出版社：黑龙江科学技术出版社
- 出版日期：2018
- ISBN：978-7-5388-9715-9
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- [图书] 超简单健康蒸菜大全
- 作者：双福, 朱太治编著
- 出版社：化学工业出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-122-22588-7
- 内容简介：本书将详细讲解各式美味菜色, 囊括肉类、蛋、豆腐、海鲜、河鲜、果蔬、点心、主食等, 丰富又美味; 并附上压力锅、电蒸锅、普通蒸锅等炊具的蒸煮时间, 方便您对照使用; 每道料理的“懒...
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