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[图书] 虾青素强大的天然抗氧化剂/a kind of powerful natural antioxidant
作者：周晴中，朱轶强编著
出版社：北京大学出版社
出版日期：2022
ISBN：978-7-301-33039-5
内容简介：本书主要介绍了虾青素相关的知识，内容包括：虾青素的化学结构和性质，虾青素的化学，天然虾青素，虾青素的检测方法，天然虾青素的生物保健功能，虾青素的应用，虾青素运载体系和制剂，虾青素...
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[图书] 虾青素的开发与利用研究
作者：熊华斌著
出版社：科学出版社
出版日期：2021
ISBN：978-7-03-067856-0
内容简介：本书在对虾青素的来源和结构分析的基础上，对其功能、规模化培养、提取工艺和质量控制等方面进行阐述，并结合虾青素的利用现状对虾青素的开发和应用前景进行分析，为读者从科学的角度认识虾青素...
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[图书] 虾青素红色奇迹席卷世界
作者：孙存普，田文勇编著
出版社：中国医药科技出版社
出版日期：2016
ISBN：978-7-5067-7879-4
内容简介：本书列举了最强大的抗氧化剂虾青素的来历、作用机理和应用案例，展示了这一全新营养素的发现、研究及发展，并分析了虾青素对人体各类慢性病的作用和效果。
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[图书] 虾青素
作者：孙存普，田文勇编著
出版社：中国医药科技出版社
出版日期：2016
ISBN：978-7-5067-7879-4
内容简介：本书列举了最强大的抗氧化剂虾青素的来历、作用机理和应用案例，展示了这一全新营养素的发现、研究及发展，并分析了虾青素对人体各类慢性病的作用和效果。
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[图书] 虾青素健康新世纪的奥秘
作者：高俊全，郭卫军主编
出版社：中国医药科技出版社
出版日期：2013
ISBN：978-7-5067-6240-3
内容简介：本书内容涵盖了人们日常生活方式的各个方面，以通俗易懂的语言阐述了人体的健康机理和应该遵循的有利于健康的生活方式，重点介绍了虾青素的营养健康信息、虾青素的广谱保健功效、虾青素的来源及...
丛书名：全民健康生活方式科普丛书
所属馆：
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[图书] 虾青素红色奇迹席卷世界
作者：孙存普，田文勇编著
出版社：中国医药科技出版社
出版日期：2022
ISBN：978-7-5067-7879-4
内容简介：本书列举了最强大的抗氧化剂虾青素的来历、作用机理和应用案例，展示了这一全新营养素的发现、研究及发展，并分析了虾青素对人体各类慢性病的作用和效果。
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