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- [图书] 钝顶螺旋藻多糖的分离纯化、生物活性及其在肉制品保鲜中的应用
- 作者：罗爱国著
- 出版社：海洋出版社
- 出版日期：2020
- ISBN：978-7-5210-0648-3
- 内容简介：本书以钝顶螺旋藻粉为原材料，对钝顶螺旋藻多糖进行提取、纯化及结构鉴定，在获取其含量、纯度及糖苷键构型信息后，考察了APP的抗氧化活性及对食品常见致病菌的抑菌性能。
- 丛书名：藻类资源开发与利用丛书
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- [图书] 话说螺旋藻 人类精美的原生态食物/the super food for mankind/彩图版
- 作者：缪坚人，温永煌编著
- 出版社：中国农业出版社
- 出版日期：2013
- ISBN：978-7-109-17979-0
- 内容简介：本书是一本关于微藻螺旋藻的知识性与科学性普及读物，以较多的篇幅向读者解释微藻螺旋藻的本质，为什么说它是人类的一种超级原生态食物，以及它作为人类蛋白质食物新资源的营养学意义。
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- [图书] 利用螺旋藻实现尿液的闭合回用和氧气再生
- 作者：冯道伦，宿鹏浩著
- 出版社：上海浦江教育出版社
- 出版日期：2014
- ISBN：978-7-81121-331-7
- 内容简介：本书的研究基于密闭空间，通过向密闭空间引入生物部件，实现密闭空间中主要营养元素(C,O,N和P等)的较高密闭合度循环。具体包括：将人体生命活动所产生的各种废物转化为密闭空间乘员直接...
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- [图书] 察汗淖尔螺旋藻 完美的营养使者
- 作者：刘志伟主编
- 出版社：中国农业出版社
- 出版日期：2009
- ISBN：978-7-109-13356-3
- 内容简介：本书介绍了螺旋藻的生物学特点、营养价值和保健功能，重点介绍了内蒙古碱湖螺旋藻新品系的生态生理特点、营养成分和保健功能。
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- [图书] 螺旋藻保健食品新资源和开发应用
- 作者：吴开国主编
- 出版社：南海出版公司
- 出版日期：1998.11
- ISBN：7-5442-1121-5
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