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  • [图书] 谷物江湖 豆子小史
  • 作者：娜塔莉·雷切尔·莫里斯著；萧潇
  • 出版社：中国工人出版社
  • 出版日期：2023.6
  • ISBN：978-7-5008-8057-8
  • 内容简介：本书内容有趣、图文生动的食物小史, 适合大众阅读。豆类被认为是大多数厨房橱柜中最基本的主食, 然而这些不起眼的食物却有着非常悠久的历史--有证据表明人们食用豆类已经有900年的历史...
  • 所属馆：

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  • [图书] 谷物江湖 豆子小史/a global history
  • 作者：著；萧潇
  • 出版社：中国工人出版社
  • 出版日期：2023
  • ISBN：978-7-5008-8057-8
  • 内容简介：本书介绍了有关豆子的美食、文化、艺术和历史，内容包括：豆子植物学、豆子初长成、豆子文化集、豆子文学说、豆子美食汇、明日之豆等。
  • 丛书名：万川·食物小史系列
  • 所属馆：

    舟山市图书馆

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