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- [图书] 葡萄酒 你想知道的那些事儿
- 作者：(英)简·帕金森著；刘鑫译
- 出版社：中国纺织出版社有限公司
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-5180-9411-0
- 内容简介：本书介绍了时下流行的葡萄酒、个人喜爱的葡萄酒。展现了当今葡萄酒市场的全球化视野，介绍了受欢迎的葡萄酒和酿酒葡萄的特点，包括红酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒的相关知识和产地，不同葡...
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- [图书] 调酒的细节 真正掌握调制鸡尾酒技艺的精髓
- 作者：戴尔·德格罗夫著；晏夕
- 出版社：北京科学技术出版社
- 出版日期：2023.08
- ISBN：978-7-5714-2993-5
- 内容简介：本书共分三部分，内容涉及：鸡尾酒的历史；调制鸡尾酒的原料；调制鸡尾酒的工具、技术和装饰物；基础配方等。
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- [图书] 烈酒的七宗“醉” 认识350款世界级精酿烈酒
- 作者：(英)多米尼克·罗斯克洛著；何祺桢译
- 出版社：华中科技大学出版社
- 出版日期：2021
- ISBN：978-7-5680-6661-7
- 内容简介：资深酒饕、“双耳酒杯执持者奖”获得者撰文。盘点350款富于创新的精酿烈酒，饮迷的个性之选。继《啤酒的七宗“醉”》之后，又一解析精酿的潮流之作！火遍全球的精酿啤酒方兴未艾，而手工精酿...
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- [图书] 调酒之魂 味美思酒/= Vermouth
- 作者：(澳) 肖恩·拜恩, 吉尔·拉巴鲁斯著；(澳) 杰克·霍金摄影/杨凯文译
- 出版社：华中科技大学出版社
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-5680-8071-2
- 内容简介：本书的第一部分提供了了解味美思酒的综合指南, 包括品种, 生产, 植物和艾草等 (制作饮料的关键成分)。本书的第二部分提供了饮用和储存味美思酒的许多不同方式, 比如不同季节的味美思...
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- [图书] 烈酒的七宗"醉":认识350款世界级精酿烈洒
- 作者：罗斯克洛/Dominic Roskrow；何琪桢译
- 出版社：华中科技大学出版社
- 出版日期：2021.03
- ISBN：978-7-5680-6661-7
- 内容简介：1.资深酒饕、“双耳酒杯执持者奖”获得者撰文。2.盘点350款富于创新的精酿烈酒，饮迷的个性之选。3.继《啤酒的七宗“醉”》之后，又一解析精酿的潮流之作！火遍全球的精酿啤酒方兴未艾...
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- [图书] 别说你懂葡萄酒芝士的搭配
- 作者：(日)小久保尊著；(日)山田五郎插图/王春梅译
- 出版社：辽宁科学技术出版社
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-5591-2419-7
- 内容简介：本书用漫画的形式介绍了葡萄酒与芝士的搭配。全书分为芝士的基础、各种芝士两章，涵盖了芝士的品牌普及、标签、美味、组合、搭配酒体轻盈型红葡萄酒的芝士、搭配爽口白葡萄酒的芝士、搭配酒体中...
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