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- [图书] 仁怀大曲酱香酒技术标准体系
- 作者：仁怀酱香白酒科研所, 贵州省产品质量监督检验院仁怀分院编
- 出版社：中国标准出版社
- 出版日期：2016
- ISBN：978-7-5066-8232-9
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- [图书] 酱香之魂 历久弥香酒更浓 第一部
- 作者：陈孟强主编
- 出版社：中国商业出版社
- 出版日期：2020
- ISBN：978-7-5208-1261-0
- 内容简介：本书分两部分内容：第一部分集中了与茅台有关的各类重要文章，如《茅台酒酿造的发展历史》《跨越神话茅台情——关于季克良和茅台酒厂集团公司的畅想》等；第二部分讲酱香酒的特质以及相关的科研...
- 丛书名：华夏智库
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- [图书] 匠心茅台
- 作者：周雁翔，谢氏五姊妹著；蒲家兴摄
- 出版社：贵州大学出版社
- 出版日期：2017
- ISBN：978-7-5691-0060-0
- 内容简介：本书用诗歌的形式，讲述了茅台酒的前世今生，以及与茅台酒及赤水河相关的人与事。通过对从漫长岁月沉淀中走来的茅台酒的历史与文化的叙述，赞扬了茅台酒作为国酒的厚重与深沉，也对经历风雨漂泊...
- 丛书名：“舍不得乡愁离开胸膛”丛书
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- [图书] 仁怀产区大曲酱香酒技术标准体系
- 作者：仁怀酱香白酒科研所，贵州省产品质量监督检验院仁怀分院编
- 出版社：中国标准出版社
- 出版日期：2020
- ISBN：978-7-5066-9717-0
- 内容简介：本书在《仁怀大曲酱香酒技术标准体系(2015年)》和贵州省食品安全地方标准《仁怀大曲酱香一至七轮次基酒》《仁怀大曲酱香综合基酒》的基础上，确定了体系中的7项标准，包括：3项产品标准...
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- [图书] 为什么是茅台 关于“国酒文化”与“茅台精神”的20个关键解读
- 作者：黄桂花编著
- 出版社：贵州人民出版社
- 出版日期：2017.6
- ISBN：978-7-221-14149-1
- 内容简介：本书立足于茅台酒作为“国酒”的独特地位，展示和解读了茅台酒源远流长的文化史，茅台酒传统酿制技艺的步骤，茅台酒与名人及共和国领导人的逸闻趣事，茅台酒为什么被尊为“国酒”的原因，进而展...
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- [图书] 茅台酒收藏投资指南 300款1890-2014年最值得投资的茅台酒
- 作者：赵晨著
- 出版社：江西科学技术出版社
- 出版日期：2014
- ISBN：978-7-5390-4949-6
- 内容简介：本书从鉴赏与文史相结合的角度对茅台酒的历史发展和文化传承进行了鸟瞰，并利用现存藏品进行展示，让读者深入了解茅台酒。全书甄选了300款茅台珍品，其生产年份跨度长达124年，涵盖了历年...
- 丛书名：紫图书库
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- [图书] 茅台酒百年图志 1915-2015
- 作者：中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司编
- 出版社：中央文献出版社
- 出版日期：2016
- ISBN：978-7-5073-4461-5
- 内容简介：本志记录了茅台酒百年来的发展历程；上千幅珍贵的历史照片，是茅台集团百年发展的重要历史见证，是进行厂史教育的最好教材，是“爱我茅台，为国争光”企业精神的真实写照。
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