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- [图书] Food powders properties and characterization /
- 作者：Ertan Ermis, editor.
- 出版社：Springer
- 出版日期：[2021]
- ISBN：9783030489076
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- [图书] Novel strategies to improve shelf-life and quality of foods :
- 作者：edited by Santosh K. Mishra, PhD, Megh R. Goyal, PhD.
- 出版社：Apple Academic Press,
- 出版日期：2021.
- ISBN：9781771888844
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- [图书] The technology of food preservation.
- 出版社：Avi Pub. Co.,
- 出版日期：1959.
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- [图书] The technology of food preservation /
- 作者：Norman W. Desrosier, James N. Desrosier.
- 出版社：AVI Pub. Co.,
- 出版日期：1977.
- ISBN：0-87055-232-5
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- [图书] Developments in food preservation.
- 作者：edited by Stuart Thorne.
- 出版社：Applied Science,
- 出版日期：?1981,/Ot. 1981.
- ISBN：0853349797
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- [图书] Enzymes in food processing /
- 作者：with a contribution by Leland A. Underkofler.
- 出版社：Academic Press,
- 出版日期：1966.
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- [图书] Sterilization in food technology;
- 作者：[by] C. Olin Ball [and] F.C.W. Olson.
- 出版社：McGraw-Hill Book Co.,
- 出版日期：1957.
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- [图书] Food microbiology /
- 作者：W. C. Frazier, D. C. Westhoff.
- 出版社：McGraw-Hill,
- 出版日期：1978.
- ISBN：0-07-021917-6
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- [图书] Agricultural process engineering
- 作者：[by] S. M. Henderson [and] R. L. Perry.
- 出版社：Wiley,
- 出版日期：1955.
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- [图书] Food additives to extend shelf life /
- 作者：Nicholas D. Pintauro.
- 出版社：Noyes Data Corp.,
- 出版日期：1974.
- ISBN：0815505485
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- [图书] Microwave heating :
- 出版社：AVI Pub. Co.,
- 出版日期：1962.
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- [图书] Food microbiology.
- 出版社：McGraw-Hill,
- 出版日期：1958.
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- [图书] Microbial inhibitors in food;
- 作者：Editor: N. Molin; assistant editor: A. Erichsen.
- 出版社：Almquist & Wiksell
- 出版日期：[1964]
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- [图书] Fermenting
- 作者：by Marni Wasserman and Amy Jeanroy.
- 出版社：John Wiley & Sons, Inc.,
- 出版日期：c2019.
- ISBN：9781119594208
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- [图书] Enzymes in food processing /
- 作者：edited by Gerald Reed.
- 出版社：Academic Press,
- 出版日期：1975.
- ISBN：0125848528
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